大概煮20分钟就可以了。炒田螺的具体做法：
1、断尾，浸泡至少3小时，我从菜场买回来的螺丝就是店家处理好这一步的，具体就是用钳子把每一个螺丝的尾部壳夹破，然后在水里养着，可以滴一些植物油，这样有助于螺丝吐出脏东西。
2、烧一锅水，将田螺放入锅内焯水，边煮边用筷子搅，有利于螺丝盖子的快速脱落。大概煮4分钟左右就可以了。
3、准备食材：猪油、姜、葱、蒜、青椒、八角、花椒、香叶、白糖、酱油、甜面酱；炒锅烧热，放猪油，葱姜蒜扔进去，各种香料扔进去，炒出香味儿。
4、放入青椒翻炒，放入田螺继续翻炒。放入白糖，生抽，甜面酱，料酒翻炒两下加水没过田螺转小火慢煮。小火煮30分钟后大火收汁即可出锅。
田螺的家常做法煮多久 扩展
15-20分钟
田螺煮15-20分钟最合适。因为田螺内会带有很多寄生虫，所以在煮制时一定要煮够时间，这样才能将它内部的寄生虫给杀死，食用才会更安全。
由于田螺本身的泥腥味会很重，所以煮制田螺前，可以先用葱、姜、料酒先腌制10分钟，这样能更有效去除田螺的腥味。
田螺的家常做法煮多久 扩展
煮一个小时，做法如下
材料：田螺500克，生姜一块，葱2根，盐适量，料酒适量。
做法：
1. 将田螺放入清水中浸泡，除掉田螺壳表面的泥沙和异味，洗净备用。
2. 生姜切片备用，葱切成葱段备用。
3. 焯水：将清水放入锅中，加入料酒、姜和葱，水烧开后将田螺放入，焯煮5分钟左右。
4. 捞出田螺，用凉水漂洗干净。
5. 放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火，慢炖大约1个小时，直到汤变得浓稠，最后放入盐调味即可。
